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从飙升的蒜价，到“涨涨不息”的绿豆，再到飞涨的姜价，还有哪些农产品价格会涨？本报记者日前走访了北京最大的农产品批发市场——新发地农产品批发市场发现，北京菜价趋于稳定。市场人士预计此次回落将会持续至10月中旬，11月以后菜价或将进入另一高峰。
菜价处于高峰回落期
行情危险!散户应该尽快离场?哪些股票值得满仓买入?某些股很可能还要涨50%！机构资金目前已发生大变化新发地农产品批发市场统计部部长刘通介绍，市场的蔬菜、果品、猪肉交易量分别占北京市总需求量的70%、80%、10%，8月份以来，市场蔬菜价格略有下降，8月1日市场蔬菜加权平均价是2.26元 /公斤，到31日是2.24元/公斤，降幅为0.88%。
刘通认为，蔬菜价格目前处于高峰回落的初始阶段，他预计此次回落将会持续至10月中旬，11月以后菜价将会进入另一高峰。如生姜目前批发平均价是9.3元/公斤，较前几日下降1角左右。刘通预测，随着10月份新姜上市，姜价将会出现一定程度回落，不会再现7至8月一月暴涨45.45%的情况。
至于大蒜价格，目前会维持现状，今年大蒜的入库量虽与去年持平，均为80万吨，但去年大蒜入库前仓库还有30万吨存蒜。所以，从总量说今年蒜少人多，物以稀为贵，短期内大蒜价格是否下降很难说。
刘通认为，猪肉价格目前比较稳定，整个8月维持在7.5—7.9元/斤，没有超过7月份最高价7.95元/斤。直到10月底之前，猪肉价格不会有大幅度上涨，但不排除节日来临需求量增加引起的价格上涨。
随着中秋、国庆佳节临近，市场需求趋旺，鸡蛋价格上涨1.4%，比7月中旬上涨10.8%。“今早7点左右鸡蛋批发价还是3.86元/斤，到下午3点左右就涨到了3.96元/斤。”刘通说，究其原因，在于鸡蛋产地内蒙古赤峰、辽宁西部等地近日阴雨，运输道路不畅导致的鸡蛋上市总量短暂减少。即便如此，北京目前的鸡蛋价格比8月底的4.06元/斤下降了些。
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